Ensalada Viva!!!

 ENSALADA VIVA - LENTEJAS GERMINADAS






Tienes las lentejas germinadas,
le agregas cebolla, tomate, apio,
cilantro o perejil picado.
Le pones limón, sal, pimienta al gusto.
También le podrías agregar huevos de codorniz, pollo, etc.
Incluso salsas aderezo como mayonesa.


Para germinar las lentejas, las dejas 12 horas remojando en agua, pasado este tiempo las retiras del agua y las pones sobre un recipiente plano y seco, que queden bien esparcidas, las dejas en un lugar fresco por 24 horas empezaran a pullar, las vas dejando hasta que el punto de germinación sea el que desees.

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Marchita

Imagen
  Ayer (14/06/2023) salí de cita médica con la oncologa, fue una cita relativamente buena.  La sentí más dispuesta y atenta a mí descripción de cómo me he sentido en el último mes.  Le dije que tengo la piel muy sensible, que me pica mucho y me quedan manchas por todo el cuerpo cada vez que me rasco. Le hablé una vez más del agotamiento. También le comenté que me sigue doliendo la columna, que las radioterapias no me quitaron el dolor, que por el contrario ahora lo siento más disperso.  Ella leyó los examenes de laboratorio y dijo que todo esta relativamente normal. Excepto la vitamina D, que esta muy por debajo de los valores normales.  Me recomendó que comprara de manera particular un medicamento de alta dosis de vitamina D. Me envió una serie de exámenes.  La sentí más amable y cercana de lo habitual.  Luego de esa cita, escribí este poema, pues salí con la sensación de ser una flor que se marchita, con el agravante de tener conciencia de ello.  Te veo marchitar como una flor sin ag
Leer más»

El visitante K, llegó para quedarse

Imagen
Estos días de mi vida he estado particularmente triste, el visitante K, llegó para quedarse. Entiendo y acepto la situación, pero mientras me adapto a ella, la tristeza es un sentimiento que voy experimentando, antes no lo conocía. No es bonito, pero tampoco es feo. Trato de describirlo, pero no, aun no lo logro. El visitante K, se reprodujo en mí, invitó a sus otros amigos a que se instalaran en mi cuerpo/hogar, ellos tomaron posesión hasta hoy del 70% de mi columna, lo que compromete mucho mi condición de salud a futuro y la manera en la que me muevo por el mundo. Su presencia en mi vida pone retos muy particulares, exige de mí mucho más disciplina en los cuidados diarios, en la fe y las creencias espirituales, en la determinación en que yo puedo sanar mi cuerpo, en que podemos coexistir entre el visitante K y su patrulla hoy presentes en el templo de la vida humana. La tristeza me ha tenido alejada de muchas cosas, mis energías están bastantes disminuidas, por estos días logro sob
Leer más»

Un diagnóstico a tiempo puede salvar vidas

Imagen
  Y como hoy el mundo se viste de Rosa, yo también lo hago por mí, por ti y por miles de mujeres que están atravesando por este desafío de la salud, de sostener su respiración acuesta.   Hace dos años y medio, me diagnosticaron con cáncer de mama, desde ese momento la vida me cambió, y estoy segura que vienen muchos cambios más.   Doy gracias por todas las experiencias que he atravesado en este tiempo, se ha acercado gente maravillosa, se han ido otros.   He vuelto de esta experiencia una aventura, en ocasiones divertida y a veces no tanto, pero aventura es aventura, que para mí hoy es sinónimo de Vida. Hoy es un día muy importante para crear conciencia sobre el cáncer de mama y la importancia de la prevención y el diagnóstico temprano. Según la Organización Mundial de la Salud, el cáncer de mama es el más frecuente entre las mujeres en todo el mundo. Cada año se diagnostican más de 2 millones de casos nuevos y se producen más de 600 mil muertes. Sin embargo, si se detecta a tiempo,
Leer más»